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最合理的钠钾比为1:1,中国高达5:1
发布时间:2020/9/4 10:14:53  点击次数:479

预防高血压除了需要减盐(钠),还要增加钾的摄入。目前我国人均每日盐摄入量高达11克,而人均每日钾摄入量仅为1.6克,钠钾比的比率为5:1。世界卫生组织建议最健康合理的钠钾比为1:1,我国居民饮食高钠低钾的情况非常严重。

WHO成人和儿童钾摄入量指南》推荐:成人钾摄入量至少每日3.5克。钾摄入不足引起高血压、心血管疾病、慢性肾结石和低骨密度等疾病。增加钾摄入不仅降血压,减少心血管疾病风险,增强骨密度,同时减轻因钠摄入过高引起的不良后果。

在我们的日常饮食中,很多加工食品含高盐(钠),却缺乏钾的来源,所以一方面我们要少吃加工食品,在家做饭少放盐(可以使用低钠盐)、在外就餐要求少放盐,想办法把盐(钠)减下来;另一方面也要摄入更多豆类、坚果、新鲜蔬菜和水果来补充钾,让中国的老百姓钠钾比向更合理、更健康的水平发展。

 

 

湘西州疾控中心慢病科

资料摘自:ASC项目组办公室

 

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